幻のスイートコーンと呼ばれる糖度が16度以上あるとても甘いとうもろこしです

標高600mの高原で、貝化石や、ミネラル肥料を使い栄養価の優れた健康な野菜を育てています。

約24㏊の面積でキャベツ栽培を行っています。年間出荷量は約10万ケース／10キロ）となっております。 その他、自社にて畜産（和牛：オリーブ牛）業も行っております。 夏場には緑肥栽培を行い、自社の堆肥を社内循環することで 有機物による土づくりにこだわりを持ち、慣行の栽培よりも20％以上の減化学肥料を達成しています。 エコアクション21日に取り組むなどし、環境に配慮した循環型の農業を実践しています。 出荷可能時期は10月初旬から翌7月初旬までの9か月間です。キャベツのみで37品種を手掛けることで、 1年を通して出荷できる体制を持っております。その中でも出荷量が多くなるのが11月～12月、3月～4月中旬、5月中旬～6月末です。 地元の香川県では、学校給食に納入もおこなっており、厳しいセルフチェックのもと生産を行っております。

小規模でのご利用の方 自社の採種用圃場の選定葉をお譲り致します。 苗の供給、生産指導、ソーラーシェアリングを想定した試験実績を有します。 大規模生産・大規模供給をご要望の場合は別途ご相談。 アシタバ（明日葉、Angelica keiskei）生薬名：鹹草(カンソウ) セリ科シシウド属、日本原産の植物。

脱サラしてバイクで九州から北海道まで旅に出た時、自然に関わる仕事に魅力を感じたと言う森口さん。一大決心をして農業者大学校に入学。 「人に贈って喜ばれる野菜を作りたい」と、つくば市で農業を開始。森口農園の土づくりは、独自配合のボカシ肥料。米ぬか、もみ殻、鰹節、 カキ殻など有機物をブレンドするオリジナル。新しく木酢液を加えるなど工夫を重ねている。土づくりを重視した農業を目指す若手3名の仲間で土づくり、肥料づくりと 切磋琢磨の日々から生まれた森口農園の野菜。わざわざ買い求めに来る人が増えてきたと顔をほころばせた。 夏場は枝豆、冬場は人参を主に生産。

「食は人を良くする」が信条の吉本さんの大根は艶があり、梨のような甘みも感じ、煮込む時間が短く、包丁を入れた時の張りが強い。普通の大根と持ち比べると重みの違いを感じることができ、市場からは「重すぎる」との声も。大根嫌いな子供さんも食べると好きになっちゃう、そんな大根をお試しください。

淡路島産たまねぎだけで加工した粉末スープの素。そのままお湯に溶かしてスープとしてももちろん、調味料としても便利です。炒飯はこれだけでお店の味になります。

食べごろの収穫・お届けを心がけております。

紀州南高梅手選り品、L-2Lの10kg1CSから。 オリジナルレシピカード付きで、小売店用のPOP同梱可能です。

ジューシーケールは、自社の有機JAS認定農場（認証番号2001F-38）の畑で落ち葉や米ぬかなど、自然由来の素材を使い、有機質が豊富に含まれた土で有機栽培を自社でしています。 旬の時には、ケールの栄養が豊富で冬の寒さから自らを凍らないように守るため糖分を蓄え始め、ピーク時には糖度が約12度まで上がり、葉も50cmを超えるほど大きく成長します。 緑黄色野菜の王様とも呼ばれているケール。カルシウムは牛乳の約2.7倍、βカロテンはクレソンの約1.5倍、ビタミンCはレモンの約1.7倍、食物繊維はサツマイモの約2倍含まれています。 新鮮な青汁や、グリーンスムージーにして飲んだり、炒めたり、調理をしてもおいしくお召し上がりいただけます。 「自然っておいしいね」をテーマに自社で蜂や人の手による、自然に近い交配方法で品種改良・新品種開発に取り組んでいます。ケールにおいて日本で初となる品種登録を行い、第一号から第五号までのケール品種を登録しています。

食べやすいケールをコンセプトに苦味もなく柔らかい、生でもおいしい新しいケールを10年の歳月をかけて開発。食べやすいから茹でたり、炒めたり火を通してもクセがなく、いろいろな料理にオススメです！葉質がチリチリゴワゴワしていないから葉っぱが洗いやすく、料理しやすい。 緑黄色野菜の王様とも呼ばれているケール。カルシウムは牛乳の約2.7倍、βカロテンはクレソンの約1.5倍、ビタミンCはレモンの約1.7倍、食物繊維はサツマイモの約2倍含まれています。 生鮮葉物野菜として全国初の機能性表示食品（届出番号D270）本品にはGABAが含まれます。 GABAは、血圧が高めの方の血圧を下げる機能があり、血圧が高い時にのみ作用します。 1日あたり1袋を摂取することにより12.3㎎のGABAを摂取することができます。血圧が高めの方の血圧を下げる機能があるGABAは、血圧が高い時にのみ作用し、血圧が下がりすぎる心配はないと報告されています。ケールに含まれる天然のGABAを習慣として摂取することで、効果がより実感できます。 ケールにおいて日本で初となる品種登録を行い、第一号から第五号までのケール品種を登録しています。

納豆菌と運命の出会いから13年。試行錯誤を繰り返し、ようやく残留農薬検出せずの安心で美味しい玉ねぎを皆様にお届けする事ができました。 路ゆうき耕房の畑は、納豆菌により土中の栄養分が分解されるので、常に健康な土の状態が保たれています。 そして、健康的な土壌で育った淡路ゆうき耕房の玉ねぎはすぐには収穫せず、土からの栄養分をじっくり吸い上げ、葉からの養分も実に行くように、熟してから収穫しています。 だから淡路ゆうき耕房の玉ねぎは、栄養豊富なのです。