農場は山梨県北杜市、日本有数の日照時間に恵まれ、ウイスキーの蒸溜所やミネラルウォーターの取水地に選ばれる水の郷にあります。日差しを通すビニールハウスで水耕栽培。栽培期間中は農薬を使用せず、南アルプスの地下からくみ上げたきれいな水と、太陽の光で育てています。「食の安全」や「環境保全」に取り組み、A-GAP認証を取得。サラダで食べるのに適した品目、品種、栽培方法を常に研究していきます。

鹿児島県の指宿からオクラの出荷が始まりました。収穫直ぐの手選り産直で鮮度が違います。7月からは赤オクラ、島オクラとの混載出荷も開始、10g単位での量目調整も対応可能です。差別化できるオクラです。

国産の新物皮付の水煮筍の出荷が迫ってきました。熊本・徳島・愛媛の３県から集荷した新物筍を皮付きのまま水煮し袋詰めしています。１本丸ごと入ったボリューム満点のものから、半分にカットして断面が見えるハーフカット、焼き目を入れたものと調理方法、サイズ違いでバリュエーションの豊富な春の逸品です。

青森県で夏秋いちごを栽培しています。今年度生産予定の夏秋いちごについて、新規出荷先を探しております。

アスパラガスの出荷が本格化しています。グリーンアスパラガス、ホワイトアスパラガスを産地からの直送で小ロットから対応しています。３Ｌ～Ｍサイズを生産出荷しており、本数指定でのお届けも可能です。小売店向けには太さ別での調理方法の提案POPとあわせてお届けできます。

岩津ねぎは来期、令和三年十一月二十三日より販売開始となりますので来期に向けたご商談ができればと思います