ガラスやアクリルの温室栽培です。 香りや色、品質には自信があります。 複数の施設で、リレー方式で栽培しておりますので、通年品切れになることはございません。

ビニールハウス（一部温室）で通年栽培しております。 夏季は高千穂町五か所高原（標高800m）にて、冬季には延岡市平地にてパセリに適した環境でリレー方式で栽培しておりますので一般的な葉境期でも出荷できます。

1本の蔓に１玉で栽培してます。 水は極力あげず、根をしっかり伸ばし丈夫な蔓を作ること、受粉から収穫まで50日以上経過させることで青臭さや嫌味が抜け、糖度もしっかり乗ったスイカに仕上げてます。 サイズは10kg～で、今季最大は22.4kgでした。糖度は概ね12~13度です。