加工業務用の寒玉キャベツです。
どこに出してもクレームのなく使えるキャベツ栽培を目標に取り組んでおります。
カットしても内部障害の少ない栽培管理によりカット業務時の人件費削減やロスの少ない原料となるよう作っています。
また合わせて一度貯蔵して内部の水分を飛ばしてから利用する形もあるということで保管時の品質低下しにくい栽培も同時に行っています。
コンビニベンダー様、餃子関係などに使われております。