10年以上農薬、化学肥料不使用の元気な大地で、愛情いっぱいに育てています。そこに生息するすべての生き物にも存在意義があると考え、循環型農業の実践に取り組んでいます。 【ヒカマの特徴】 味にくせがないため、どんな料理にも合わせることが出来ます。厚い外皮は手で簡単に剝くことが出来、生で手軽に食べることができます。食物繊維やビタミンC、鉄分、マグネシウムなどのミネラルも入っていて、低GI食材でダイエット中の方にもおすすめです。

10年以上農薬、化学肥料不使用の元気な大地で、愛情いっぱいに育てています。そこに生息するすべての生き物にも存在意義があると考え、循環型農業の実践に取り組んでいます。 【丸オクラ（ヘルシエ）の特徴】 ●粘りが通常のオクラの3倍、ペクチンが2倍 オクラ特有の粘りがとくに強く、一般的なオクラに比べ、水溶性ペクチン（食物繊維）の含有量が2倍多い。かめばかむほどもちもちとした粘りが増す。 ●やわらかい肉質 形状は肉厚の丸莢で、肉質はとくにやわらかで食味がよい。大きいものでも固くなりにくい。

皮が純白で、他の食材に色移りしないので、彩りがとても綺麗で、料理の幅が広がります。 長さ15cm、重さ500g程度の大きいナスです。 「揚げてなす（旧名）」の名前通り加熱、揚げることでとろーりする美味しいナスです。