Farm大越では、50年間以上毎日いちごと接して来た事実があり、社長は笑いながら『いちご』と会話ができると言います。『いちご』は家族、大切な子供であり人生である。愛情たっぷり掛けて育てました。人の人生と同じで『良い時も悪い時』もあります。そのすべてが『実』に凝縮してます。是非『色と艶』『香り』『コク』を味わってください。 栽培は方法 いちごの本来の力を最大限に引き出す為に、夏の育苗は日光戦場ヶ原農場の雄大な大自然で育てます。 苗を植え付けする宇都宮南部に位置する温室ハウスでは、真夏の暑い中ハウス内を締め切り太陽の力で土の表面温度を６０度以上に上げ『土壌還元消毒』を行います。※土壌還元消毒とは、化学薬剤を使わない環境に優しい土壌消毒法です。『土』は有機肥料を主体に天然の海藻、ミネラル、微生物などで作り上げます。極力農薬使用せず『アブラムシ』や『葉ダニ』などを駆除する天敵昆虫などを使用した栽培しております。極力天然資材を使用し環境型農業に取り組んでおります。

Farm大越では、50年間以上毎日いちごと接して来た事実があり、社長は笑いながら『いちご』と会話ができると言います。『いちご』は家族、大切な子供であり人生である。愛情たっぷり掛けて育てています。 近年アスパラの栽培も始めました。 『土』は有機肥料を主体に天然の海藻、ミネラル、微生物などで作り上げます。極力農薬を使用せず、天然資材を使用し環境型農業に取り組んでおります。 甘く茎も柔らかいアスパラは、生でも食べられます。

いちご農園が目利きしたイチゴを瞬間冷凍しました。栃木県産のイチゴのみを使用。保存できるチャック付のパッケージなので、使いたいときに使いたい分だけ使用し、冷凍保管できます。 農場内の加工場でJFS-B規格に沿って衛生管理を行っています。

栃木県産のアスパラガスをスライスし、瞬間冷凍しました。スライスしてあるのでそのまま料理できます。チャック付の袋なので、少量使って冷凍保存も可能。

栃木県産のオクラをスライスし、瞬間冷凍しました。スライスしてあるのでそのまま料理できます。チャック付の袋なので、少量使って冷凍保存も可能。