納豆菌と運命の出会いから13年。試行錯誤を繰り返し、ようやく残留農薬検出せずの安心で美味しい玉ねぎを皆様にお届けする事ができました。 路ゆうき耕房の畑は、納豆菌により土中の栄養分が分解されるので、常に健康な土の状態が保たれています。 そして、健康的な土壌で育った淡路ゆうき耕房の玉ねぎはすぐには収穫せず、土からの栄養分をじっくり吸い上げ、葉からの養分も実に行くように、熟してから収穫しています。 だから淡路ゆうき耕房の玉ねぎは、栄養豊富なのです。

納豆菌栽培で土ごと発酵。さわやかな香りと食感で一度食べるとクセになる味です。また茎はハーブとして利用できるので用途は広がります。 提供時期が国産のフェンネルが少なる時期なので、通年ご利用になるお客様には他の地域の提供時期が無い時期にご利用いただければ最適です。

納豆菌と運命の出会いから13年。試行錯誤を繰り返し、ようやく残留農薬検出せずの安心で美味しい玉ねぎを皆様にお届けする事ができています。 ゆうき耕房の畑は、納豆菌により土中の栄養分が分解されるので、常に健康な土の状態が保たれています。 そして、健康的な土壌で育ったゆうき耕房の玉ねぎはすぐには収穫せず、土からの栄養分をじっくり吸い上げ、葉からの養分も実に行くように、熟してから収穫しています。 だから淡路ゆうき耕房の玉ねぎは、栄養豊富なのです。 ２Ｌ以上の大きなサイズの玉ねぎもあります。加工用にご利用いただける大取引先様を探しています。

国産ではまだまだ希少なサボイキャベツです。国産では珍しく中身がぎっしり詰まっています。 外国産は硬くて苦いというイメージですが、納豆菌栽培効果もあり、苦味はなくほのかに甘みも感じられ、芯まで食べられるサボイきゃべつです。

春系でも寒玉でもない新しいタイプのキャベツ！水分多くサクサクの肉質で食味最高。 気温次第で割れてしまうので、B級品もあります。